ブエノスアイレスでのクリスマスイブの豪華ディナー
旅程:
- 夕食:午後8時。
- 開演時間:午後10時。
- 乾杯:午前0時。/スイーツテーブル、プチフール、イタリアのパネトーネ。/特別な祝賀会とダンスパーティー。
► マップのゾーンを表示する。
グルメディナー:
前菜
- 「オールドタウン風」フィレミニョン・ビーフカルパッチョ。
- オリーブオイルとバルサミコ酢、パルメザンチーズ、黒コショウ、そしてシェフ特製のドレッシングでマリネしました。
- プロシュート入りカプレーゼサラダ:新鮮なトマト、バッファローモッツァレラのボッコンチーニ、グリーンオリーブ、ヌエケン産唐辛子の粉末、バジルのクーリ、そしてプロシュート。
- シーザーサラダ:チキン、各種レタス、クルトン、パルメザンチーズ入り。
- 当店のアルゼンチン風パイ「エンパナーダ」:手切り肉、スパイシーな手切り肉、ブルーチーズとモッツァレラチーズ、キャラメリゼした玉ねぎ、またはモッツァレラチーズ。
- パタゴニア風定番のクリームスープ(日替わり) クルトンとチーズ添え
メインディッシュ
- 仔牛のグリル(350g)。アルゼンチン風の定番カットで、ポテトスティック、コンフィトマト、青菜を添えて。
- じっくりと煮込んだベビービーフ。デミグラスソース、マッシュポテト、サイドディッシュ付き。
- パン粉をまぶしたテンダーロイン。コンカッセ風トマトとグラタン仕立てのチーズを添え、プロヴァンス風マッシュルームを付け合わせに。
- 魚料理。魚自身の出汁で煮込み、ニンニク風味のソテーしたほうれん草を添えてお出しします。
- ポーク・ボンディオラ。骨なし豚肩ロースをハーブ、スパイス、自家製バーベキューソースでマリネし、キャラメリゼした玉ねぎと、シロップを絡めたサツマイモを添えてお出しします。
- パスタ:モッツァレラチーズとハムの詰め物 / ほうれん草とリコッタチーズの詰め物ラビオリ / 自家製タリアテッレ / ニョッキのスフレ。
デザート
- 自家製カスタード。バニラカスタードに、ドゥルセ・デ・レチェ(アルゼンチンのミルクキャラメル)とホイップクリームを添えて。
- 「ペリト・モレノ」アイスクリームサンデー。アメリカーナ・アイスクリーム(ホワイトクリームとバニラ)、グラタン風メレンゲ、サザン・レッドベリー。
- メンドシン種の洋梨。マルベック赤ワインで煮込み、バニラアイスクリームを添えて。
- サバイヨンのセミフレッド。サバイヨンクリームを使用し、アーモンドプラリネ、スライスしたイチゴ、チョコレートソースを添えてお出しします。
- キャラメルスプレッド(ドゥルセ・デ・レチェ)を添えた温かいパンケーキ。
飲み物:
アルゼンチンの高級ワインやシャンパン、水、炭酸飲料、コーヒー。
表示:
タンゴとガウチョのショーは約1時間半にわたり、生演奏のオーケストラ、歌手、そして伝統的な名ダンサーたちを含む19人の才能あふれるアーティストが舞台に登場します。また、チャランゴ奏者を交えたガウチョのパフォーマンスや、ボレアドーラを使った古来からの技の披露もご覧いただけます。
プライベート送金:
最大4名様まで(2名様以上)の専用車をご利用いただけます。